Formé dans les catégories inférieures du Real Madrid, l'attaquant est passé par le Lugo et Oviedo avant d'atterrir à Villarreal, où il a joué trois saisons avant de mettre le cap sur les Pays-Bas.
Depuis son arrivée au Willem II en 2016, Fran Sol a marqué 42 buts et délivré cinq passes décisives en 82 matches, devenant la grande star de l'équipe.
À 26 ans, l'attaquant madrilène vit sa meilleure période en championnat hollandais, où il est le meilleur buteur jusqu'ici après son doublé face au PEC Zwolle.
Fran Sol totalise neuf buts, le même nombre de que Luuk de Jong avec le PSV, et se place dans les petits papiers des grands clubs d'Europe, qui suivent son évolution de près.