Le fils de Diego Simeone, entraîneur de l'Atlético Madrid, s'est engagé avec Cagliari jusqu'en 2024.
A 24 ans, Simeone compte cinq sélections avec l'Argentine. Révélé en Europe par une première saison réussie avec le Genoa, il avait rejoint la Fiorentina en 2017.
Avec la Viola, il a disputé 80 matches pour 22 buts et 11 passes décisives mais a connu une dernière saison difficile.