Formé par Rosario Central, Lo Celso a mis les voiles pour le Parc des Princes en 2016 en échange de 10 millions d'euros. Mais en manque de temps de jeu et avec l'arrivée de Tuchel, il a décidé de recaler autre part.
Le Betis, qui avait pisté Rafinha jusqu'à la fin du mercato estival, a fini par mettre la main sur le prêt de l'Argentin. Ainsi, le club andalou a signé pour une option d'achat de 25 millions d'euros, obligatoire si le club se qualifie pour rejouer l'Europe.
Natif de Rosario, comme son prochain rival Leo Messi, le joueur de 22 ans est déjà le meilleur buteur de son club cette saison. Ses trois buts - face à Milan et Dudelange - lui permettent d'égaler ceux de Loren Moron - trois buts en Liga -, s'érigeant comme une des principales armes offensives d'un club qui peine à assurer devant les filets.
Après une Coupe du monde où il n'a joué aucun match avec l'Albiceleste, Lo Celso jouit à présent de la confiance de Quique Setién et peut montrer son talent et relancer sa carrière loin du Parc des Princes.