Valbuena, 34 ans et 52 sélections en Bleu entre 2010 et 2015, évoluait cette saison avec le club turc de Fenerbahçe. Il a passé deux ans en Turquie, inscrivant 12 buts et donnant 24 passes décisives en 71 apparitions avec le club stambouliote.
Il a auparavant porté les couleurs de Libourne (National, 2004-2006), Marseille (2006-2014), du Dynamo Moscou (2014-2015) et de Lyon (2015-2017).
Champion de France avec l'OM (2010), il a disputé deux Coupes du monde (2010 et 2014) et un Euro (2012).
OFFICIEL ! Mathieu Valbuena (34 ans) s’est engagé avec l’Olympiakos. pic.twitter.com/PyrJOVY1si
— Actu Foot (@ActuFoot_) 27 mai 2019