Âgé de 27 ans, Johann Carrasso est arrivé à Metz à l'été 2012 alors que le club mosellan était en National. Il a été l'un des acteurs majeurs de la remontée de Metz dans l'élite en mai 2014.
Gardien international dans les équipes de France de jeunes, Carrasso était en contrat jusqu'à la fin de la saison à Metz, où il n'a pas disputé une seule rencontre cette saison, devenu N.3 derrière Thomas Didillon et David Oberhauser.