Carlos Mané a fait ses armes dans les catégories inférieures du Sporting Lisbonne et a rejoint l'équipe première. Il a été un élément clé de l'équipe portugaise durant plusieurs saisons, celle lors de laquelle il a le plus contribué fut la 2014-15, lors de laquelle il a totalisé neuf buts et trois passes décisives en 41 matches.
Ses chiffres sont allés decrescendo et il a fini par rejoindre Stuttgart en prêt lors de la saison 2016-17 pour retrouver son niveau. Il n'a pas atteint les résultats de ses meilleures saisons, mais a marqué six buts et délivré six passes décisives en 20 matches.
Pour son retour au Portugal, il n'a pu bénéficier de la confiance de son entraîneur, et a de nouveau été prêté, à cette occasion à l'Union Berlin. Il ne réussissait pas à jouer plus de huit matches et son club d'origine finissait par rompre leur lien.
Rio Ave, qui a pu voir son état de splendeur en championnat portugais, a été le plus rapide à s'attacher gratuitement ses services. Ce sera la deuxième opportunité de Mané dans son pays d'origine chez une équipe qui a fini septième la saison dernière.