L'Espagnole, qui compte 18 buts en 42 sélections, est désormais liée jusqu'en juin 2020 avec le Paris SG, également finaliste de la dernière Coupe de France. Dans les deux cas, l'équipe entraînée par le Breton Patrice Lair a été battue par l'Olympique lyonnais aux tirs aux buts.
Hermoso, Madrilène de naissance, a remporté le championnat d'Espagne à trois reprises, en 2011 avec le Rayo Vallecano puis en 2014 et 2015 avec les Blaugranas.
"Jennifer m'a séduit quand nous l'avons affrontée en Champions League en avril dernier", a expliqué l'entraîneur du PSG Patrice Lair, sur le site du club.
"C'est une gauchère très technique et athlétique. Elle sera complémentaire de nos attaquantes et pourra également évoluer en position de meneur de jeu. Nous avons besoin de buteuses capables de marquer beaucoup et elle est exactement dans ce profil."