Gabriel Paulista est arrivé à Valence au cours de l'été 2017, en provenance d'Arsenal et depuis, le défenseur brésilien a toujours été un titulaire indiscutable, que ce soit sous les ordres de Marcelino Garcia Toral, ou d'Albert Celades.
Paulista a affirmé être "très content" d'avoir atteint la barre des 100 matches et espère pouvoir "marquer l'histoire sous les couleurs de Valence." Le Brésilien a reconnu qu'il avait petit à petit appris à devenir un "guerrier".
"J'ai toujours essayé de faire mon travail du mieux que je puisse afin de conduire Valence en Ligue des champions", a-t-il assuré avant de confier qu'il pensait avoir "livré une bonne prestation contre Chelsea en Champions League" et ce "malgré le score final", un match nul.
"Nous sommes capables de jouer plus souvent des matches comme nous l'avons fait, nous devons encore progresser et aller de l'avant cette saison", a souligné Paulista, qui a ensuite assuré que Valence voyagera à Amsterdam avec l'objectif de s'imposer sur l'Ajax et décrocher un billet pour les huitièmes de finale de la plus prestigieuse des compétitions européennes.