Veretout a été très critiqué suite à cette décision, car quand tout semblait qu'il allait rester chez les 'Verts', il est parti à la Fiore. Ainsi, l'ancien nantais a voulu s'exprimer et mettre les choses au clair.
"L’an dernier, j’ai passé une superbe saison à Saint-Étienne. Un grand club que j’admire, avec de superbes supporters, un super staff et des super coéquipiers. Dans cette histoire, j’ai peut-être des torts, j’avais donné ma parole, certes, mais je n’avais pas imaginé que quelques heures plus tard la Fiorentina allait appeler. J’avais ce besoin de découvrir un autre championnat", a justifié le joueur de la 'Viola' pour 'L’Équipe'.
"Je ne suis pas quelqu’un d’irrespectueux. J’ai beaucoup réfléchi avant de prendre ma décision. Je n’ai pas manqué de respect à Saint-Étienne. Je sais ce que je leur dois. Ils m’ont accueilli l’an dernier. Je les en remercie. Le discours du coach Garcia m’avait beaucoup plu. Il aurait pu me faire progresser aussi, j’en suis sûr, mais j’ai fait ce choix. Mon souhait, c’est d’aller le plus haut possible. Je suis encore jeune, et pour aller le plus haut possible ensuite, je pense que la Fiorentina était le meilleur choix", a conclu Veretout.